Смачне домашнє печиво на маргарині: рецепти, які популярні в багатьох сім'ях

Печиво домашнє - це улюблені ласощі як дітей, так і дорослих, яке є відмінним доповненням до чашки кави або чаю. Воно не тільки зможе порадувати своїм чудовим смаком, але і підкріпити сили.

Домашнє печиво на маргарині

Сьогодні існує величезна кількість різних рецептів його приготування як на вершковому маслі, так і на маргарині. У даній статті ми розглянемо декілька простих рецептів печива, приготованого на маргарині.

Печиво Улюблена

Для приготування печива «Улюблене» потрібно взяти 3 яєчних жовтки, 300 гр маргарину, 3 ст. л. цукру-піску, на кінчику ножа сіль і борошно.

Домашнє печиво на маргарині

Спочатку потрібно потримати маргарин при кімнатній температурі, нарізати його шматочками і змішати з жовтками, цукром і сіллю. Потім, поступово додаючи борошно, вимісити тісто, яке повинне вийти еластичним і не дуже крутим.Готовое тісто треба розкачати і вирізати різні фігурки.

Далі фігурки, зверху присипані цукром, потрібно викласти на деко, застелене пергаментним папером, і поставити його в розігріту до 150 градусів духовку. Випікати потрібно протягом 15 хвилин.

Печиво "Цукрове"

Щоб спекти печиво «Цукрове», знадобиться 1 пачка маргарину, 2 яйця, 1 склянка цукру, 1 ч. Л. соди, гашеної оцтом, і борошно.

Домашнє печиво на маргарині

Тісто має вийти не дуже крутим.Маргарін потрібно розтопити на вогні, остудити до кімнатної температури і додати яйця, збиті цукром. Все ретельно перемішати і додати борошно з содою, гашеного оцтом. Знову все перемішати і розкачати в пласт, товщиною 0,5-0,7 см.

Вирізати з тіста різні фігурки і зробити в них за допомогою вилки кілька проколів. Фігурки посипати цукром і випікати в розігрітій духовці протягом 20-25 хвилин.

Печеньки з джемом

Це печиво чимось нагадує шкільне тістечко. Готується воно гранично просто. На вимішування тіста і випічку піде близько 30 хв. В якості начинки краще використовувати кислуватий джем. Ідеально підходить повидло і смородинове варення.

Склад: Вершкове масло або маргарин - 155 гр. Борошно - 280 гр. Цукор - 100 гр. Яйце - 1 шт. Погашена сода - 1 гр. Повидло для прошарку - за смаком.

Холодний маргарин нарізати на маленькі шматочки. Додати до нього цукор. Злегка перемішати віночком або ложкою.

В окремій ємності збити яйце до однорідної маси. Влити яєчну суміш в масло з цукром. Знову перемішати і додати погашену соду.

Насипати в масу борошно. Вимісити тісто і сформувати з нього колобок. Заховати його в поліетиленовий пакет і відправити на 30 хв. в морозилку.

Пісочне тісто дістати з холодільніка.Положіть на присипану борошном поверхню столу і дати трохи розтанути. Качалку посипати борошном.

Розкачати пісочне тісто в прямокутний пласт довільної величини. При цьому його товщина повинна бути не більше 1 см.

Деко змастити маргарином. Пласт тесту акуратно помістити на качалку і перенести на нього для подальшої випічки.

Духовку нагріти до температури 240 градусів. Поставити в неї деко з тестом. Випікати печиво до золотистого кольору (близько 10 хв.). При цьому воно має бути м'яким на дотик.

Відсудите тісто, не знімаючи з дека. Потім акуратно розріжте на 2 рівних прямокутника. Ображати хвилясті краї. Вони будуть використовуватися для створення крихт.

Покладіть першу прямокутник тесту на обробну дошку. Рясно змастіть його повидлом або джемом. Зверху накрийте його ін. Пластом тесту. Останній шар знову промажте варенням. Зверху розкришіть обрізки тесту.

Це пісочне печиво можна їсти відразу ж або попередньо охолодити його в холодильнику.

Якщо Ви боїтеся, що обидва пласта тесту вийдуть нерівними, то вчините так. Розріжте тільки що спечений прямокутник навпіл. Накласти 2 частини один на одного, а потім обріжте по краях.

Це печиво буде ще смачніше, якщо його зверху посипати не тільки крихтами, а й подрібненим обсмаженою арахісом. Також тесту можна надавати будь-які форми - кіл або квадратів. Потім у центрі також викладають варення.

Цікаві відео-рецепти, які варто подивитися

Здобне печиво з родзинками на маргарині:

Печеньки Хризантема

Розсипчасте домашнє печиво:

"Равлики":

Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 142
Рекомендуємо