Рецепт рисової запіканки з фаршем в духовці з додаванням сиру і сиру

Рисова запіканка з фаршем в духовці, рецепт якої ми сьогодні розповімо, дуже корисне блюдо. Рис в якості основного продукту харчування використовує більше половини населення земної кулі.

У східній кухні рис ніколи не солять і рідко приправляють спеціями, щоб не заглушити його природний смак і аромат. Зазвичай до рису готують страви з безліччю спецій і приправ.

Рисова запіканка з фаршем в духовці

Запіканка з рису і фаршу дуже популярна в кулінарії. Рис чудово поєднується з безліччю продуктів, тому рисові запіканки роблять з овочами, м'ясом, морепродуктами і фруктами.

Зазвичай рисові запіканки з сиром в домашніх умовах роблять солодкі, у вигляді десертів. Але рис з сиром чудово можна з'єднати і з м'ясом. Щоб підтвердити це, ми наведемо вам наш оригінальний рецепт.

Інгредієнти

Щоб вийшла смачна запіканка, рецепт вимагає наявності наступних інгредієнтів: 200 г рису, фарш - 200 г, сир - 200 г, сир - 100 г, цибуля, морква, часник, цибуля ріпчаста, сіль, перець, рослинне масло.

Рисова запіканка з фаршем в духовці

Процес приготування

Для початку потрібно підготувати всі інгредієнти. Відваріть рис. Чи не переварите його, краще нехай рис буде злегка недоварений. Він дійде в процесі запікання.

Моркву і цибулю дрібно поріжте і обсмажте в рослинному маслі. Додайте до овочів фарш. Протушкувати фарш з овочами до готовності. Додайте сіль, перець, спеції за смаком. До рису дуже підійде каррі.

Рисова запіканка з фаршем в духовці

Сир протріть через сито або збийте в блендері, додавши в нього сіль, перець і дрібно порізану зелень петрушки та кропу. Не бійтеся сипати перець. Сир може бути навіть островатий. Далі ви його з'єднайте з прісним рисом і смак вирівняється. Змішайте рис і сир і добре перемішайте.

Форму або сковороду з високими бортами, в якій буде випікатися запіканка, змастіть маслом. На дно форми викладіть рис. Зверху покрийте рис шаром фаршу з овочами. М'ясо засипте тертим сиром.

Підготовлену запіканку поставте в розігріту духовку на 30 хвилин. Температура в духовці повинна бути 180 градусів.

Подається така рисова запіканка гарячою, зверху можете посипати зеленню.

Відео-рецепти

Як зробити рисову запіканку з м'ясом:

Запіканка з капустою, фаршем і рисом:

Рис, помідори і сир, запечені в духовці:

Запіканка в мультиварки:

Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 96
Рекомендуємо