Печеня в горщиках зі свинини по-домашньому: як його приготувати правильно

Страви в горщиках готуються легко, а виглядають дуже красиво. Готують в горщиках всіляке спекотне з різного м'яса, супи, овочеві рагу. Такі страви завжди порадують і ваших близьких, і гостей.

Печеня в горщиках зі свинини по-домашньому

Печеня в горщиках зі свинини по-домашньому (рецепт нижче) - дуже ароматне, смачне і ситне блюдо. Одне це блюдо замінює цілий обід. Як правильно приготувати цю страву в домашніх умовах, ми вам зараз і розповімо.

Інгредієнти

Свинина - 500 г, цибуля ріпчаста, морква, картопля - 6-8 штук, сметана - 3-4 столові ложки, майонез - 3-4 столові ложки, рослинна олія, бульйон - 100 мл, часник, спеції за вашим смаком, лимонний сік , сіль перець.

Печеня в горщиках зі свинини по-домашньому

Приготування

Для спекотного краще брати нежирну свинину. Поріжте м'ясо на кубики, приблизно 2 на 2 сантиметри. Посипте спеціями, додайте 1-2 чайні ложки лимонного соку. Все перемішайте і відставте м'ясо маринуватися на 40 хвилин.

Тепер приготуємо соус. Для цього змішайте майонез і сметану, видавіть пару зубчиків часнику, додайте бульйон, перемішайте і відставте. Нехай соус настоюється.

Почистіть картоплю, поріжте кубиками за розмірами таким же, як і м'ясо. Обсмажте картоплю на рослинному маслі до напівготовності. Підсмажена картопля не розвалиться в горщиках, а буде триматися шматочками.

Печеня в горщиках зі свинини по-домашньому

Поріжте цибулю, моркву натріть на крупній тертці.

Першим ділом викладаємо половину м'яса на дно горщиків, потім половину цибулі, половину моркви, поливаємо соусом, ущільнюємо шари ложкою. Зверху укладаємо половину картоплі. Трохи посоліть, але врахуйте, що соус теж містить сіль. Шари повторюємо ще раз.

Горщики потрібно ставити в холодну духовку. Тушкувати протягом півтора годин при температурі 180 градусів. Перед подачею на стіл посипте зеленню.

Відео-рецепти

Печеня з овочами:

Свинина в горщику по-домашньому:

Горщики з м'ясом і грибами:

Смачний вечерю для всієї родини:

Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 66
Рекомендуємо