Запіканка картопляна з фаршем та сиром - ситний вечерю для всієї родини

Запіканка картопляна з фаршем та сиром для нас - це як піца для італійців. Готується з усім, що є в будинку. Рецептів запіканок з картоплі існує безліч, та й у кожної господині є свої рецепти картопляних запіканок. Сьогодні ми приготуємо розповімо, як просто і легко приготувати таку запіканку. Це дуже ситне і красиве блюдо.

Картопляна запіканка з фаршем та сиром

Інгредієнти

Щоб запіканка з фаршем і картоплею вийшла смачною, нам знадобляться такі інгредієнти. Картопля - 10 штук, фарш яловичина-свинина - 500 г, цибуля, часник, помідори, яйце, молоко, вершкове масло, сіль, перець, зелень, сир.

Приготування запіканки

Для того щоб приготувати нашу запіканку, потрібно спочатку приготувати всі інгредієнти.

Потім картоплю очистити і відварити. Потовкти картоплю виделкою або толкушкой, ніж вам зручніше. Додати приблизно столову ложку вершкового масла, 0,5 склянки молока, все перемішати і зробити картопляне пюре. Спробуйте, чи достатньо солі, перець додавайте до смаку.

Смачна і соковита запіканка з фаршем і картоплею

Добре розігріти сковорідку, висипати на неї дрібно порізану цибулю. Коли цибуля стане золотистого кольору, газ зменшуємо і викладаємо на сковорідку фарш. Фарш розминаємо виделкою, щоб він не спікся одним шматком, і злегка підсмажуємо його.

Помідори звільняємо від шкірки, ріжемо на кубики і додаємо до фаршу. Фарш закриваємо кришкою і тушкуємо ще хвилин 5.

Картопляна запіканка з фаршем та сиром

У форму або в сковорідку з високими бортами викладаємо на дно фарш, потім укриваємо його подушкою з картопляного пюре. Ставимо в духовку на 15 хвилин при 180 градусах. Після чого запіканка посипається зверху тертим сиром і ставиться ще в духовку на 15 хвилин.

Зверху запіканку можна прикрасити помідорами, оливками та зеленню. У фарш можна додати солодкий перець, порізаний тонкими кільцями. На стіл запіканка подається гарячою.

Дуже зручно готувати таку запіканку, коли у вас залишилося картопляне пюре після свята.

Відео-рецепти

Смачний вечерю для всієї родини:

До фаршу можна додати гриби:

Ще один варіант приготування:

Запіканка з м'ясом:

Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 193
Рекомендуємо