Як зварити дієтичний суп з буряка

До розряду дієтичних страв можна віднести супи з буряка, адже вони не навантажують травний апарат, добре насичують, є низькокалорійними і сприяють схудненню.

Буряк не тільки постачає організм людини поживними речовинами і вітамінами, але і є гарантією стрункості і гарного самопочуття. Цей корисний овоч відмінно виводить з організму шлаки і покращує стан здоров'я в цілому. Супи з буряка для схуднення готуються швидко і просто. Тиждень дотримання суповий бурякової дієти, і догляд 6-7 кілограмів ненависного зайвої ваги забезпечений.

Бурякова дієта має протипоказання, наприклад, цукровий діабет і ниркові захворювання. Крім того, продукт може стати причиною алергічної реакції.

Тепер про те, як зварити дієтичний суп з буряка без м'яса і жиру, але щоб він відрізнявся чудовим смаком. Для приготування такої страви потрібно взяти:

  • Буряк - 2 штуки

  • Капуста білокачанна - 1 вилок

  • Ріпчасту цибулю - 1 цибулина

  • Морква - 2 штуки

  • Лимон - частина

  • Часник - 2 часточки

  • Сіль, спеції - за смаком

Буряк, моркву, цибулю дрібно нарізати. Викласти в каструлю, полити трохи води і тушкувати на слабкому вогні протягом 15-20 хвилин. Капусту нашаткувати, покласти в каструлю, при необхідності долити трохи води, тушкувати ще близько 20 хвилин.

Тушковані овочі залити окропом, вичавити сік лимона, додати розім'яту часник і спеції. Довести до кипіння, потім томити на слабкому вогні близько 20-30 хвилин. Вимкнути вогонь і дати супу настоятися. Низькокалорійний суп готовий.

Можна зварити дієтичний суп з буряка за іншим рецептом. Для цього варіанту знадобиться:

  • Буряк - 1-2 штуки

  • Кабачок (гарбуз або кольорова капуста) - 100 грамів

  • Квасоля - 100 грамів

  • Ріпчасту цибулю - 1 цибулина

  • Морква - 1 штука

  • Перець болгарський - 1 штука

  • Селера - 1-2 стебла

  • Часник - 3 зубчики

  • Лимон - 1 штука

  • Лавровий лист

  • Зелень

  • Сіль перець

Замочену з вечора квасолю відварити до готовності. Буряк зварити, очистити, крупно натерти, змішати з лимонним соком.

Дрібно нарізати солодкий перець і цибулю, крупно натерти моркву і кабачок. У каструлі закип'ятити воду, викласти туди приготовлений цибулю, перець, кабачок і моркву. Варити до повної готовності.

Потім додати квасолю, буряки, нарізану селеру, рубаний часник, подрібнену зелень, лаврушку, перець, сіль. Довести до кипіння і зняти з вогню. При подачі в суп можна покласти нарізаний свіжий огірок і рубану зелень.

Дотримуватися бурякової суповий дієти слід не частіше разу на три місяці. Така дієта відмінно підходить для швидкого схуднення до «нагоди», коли потрібно терміново прибрати кілька кілограмів.

Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 127