Дієтичний суп-пюре з кабачків

Для приготування дієтичного супу ідеально підходять кабачки - низькокалорійні і корисні продукти. Завдяки високому відсотку клітковини цей популярний овоч нормалізує перистальтику кишечника і відмінно допомагає прибирати зайву вагу.

Кабачок швидко насичує організм, забезпечуючи відчуття ситості, при цьому містить мінімальну кількість калорій. Легкозасвоюваний овоч вкрай рідко викликає алергії, тому включений в багато дієти.

У шинку мало калорій, але багато вітамінів і корисних для організму елементів. Кабачок показаний страждають ожирінням, цукровим діабетом, захворюваннями ШКТ.

Приготування супу з кабачків потребують зовсім мало часу і коштів. Існує багато рецептів кабачкової супу, і якщо щодня готувати різні варіанти, то дієта не здасться зовсім одноманітною. Дотримуватися кабачкової дієти можна від семи днів до місяця, при цьому за тиждень вдається позбутися від 4-6 кілограмів.

Зварити низькокалорійний дієтичний суп з кабачків зможе кожен. Для приготування супу, калорійність якого становить близько 22 ккал на сто грамів продукту, знадобиться:

  • Кабачки - 500 грамів

  • Вода - 1 літр

  • Вершкове масло - 20 грамів

  • Морква середнього розміру - 4 штуки

  • Цибуля ріпчаста - 2 середні цибулини

  • Петрушка, кріп - пучок

  • Сіль, лаврове листя, перець, лимонна кислота - на око

Кабачки очистити, порізати кубиками, відварити в підсоленій воді. Моркву і цибулю дрібно нарізати і обсмажити з вершковим маслі на повільному вогні, щоб не утворилася скоринка.

Пасеровані овочі додати в суп і варити. За хвилину до готовності додати лимонний сік, сіль, перець. Зелень гілочками або посічену розкласти в тарілки з супом.

Дуже швидко і просто готується дієтичний суп-пюре з кабачків, для якого знадобиться:

  • Кабачок невеликий - 1 штука

  • Молоко - склянки

  • Картопля - 2 штуки

  • Цибуля - 1 цибулина

  • Цвітна капуста - 200 грамів

  • Сир - 50 грамів

  • Зелень

  • Сіль перець

Картоплю очистити, нарізати кубиками, залити водою (три склянки). Очищений кабачок нарізати кубиками, цвітну капусту розділити на суцвіття. Кабачки і капусту додати в каструлю з картоплею і поставити варити. Готовність перевіряти по картоплі.

Готові овочі вийняти шумівкою, помістити в ємність блендера і подрібнити до отримання пюре. В отриману масу влити склянку овочевого бульйону і молоко, всипати натертий сир, поперчити, посолити. Поставити на вогонь, після закипання варити до розплавлення сиру. Зелень розкласти в тарілки з готовим супом.

За допомогою кабачкової супу можна худнути смачно і ситно, не відчуваючи абсолютно ніякого дискомфорту і стресу.

Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 166