Смачні низькокалорійні салати: салат з кальмарами - легкий

Турист, який повернувся з Греції, ще довго бачить уві сні посмішки застиглих статуй Акрополя, стародавні білосніжні колони, що ринули в небо, тепле море, що виходить з морської піни Афродіту і, звичайно ж, маленькі затишні реторанчікі, де гостей зустрічають з непідробною радістю. А прокинувшись, так хочеться знову насолодитися смаком справжнього грецького салату. Внима власним бажанням і приготуємо низькокалорійний салат з кальмара - смачно і корисно.

Для приготування знадобиться:

  • листя салату, приблизно 10 шт-
  • один великий кальмар-
  • 2-3 помідора-
  • половина великого солодкого перца-
  • оливки, 10 шт-
  • олія оливкова, 50 г-
  • сік половинки лімона-
  • соль-
  • перець-
  • базилік.

Отже, готуємо салат з кальмарами легкий за традиційним грецькому рецептом. Листям салату застилаємо блюдо, решта листя подрібнюємо руками.

Кальмара очищаємо і проварюємо в підсоленій воді приблизно дві хвилини. Нарізаємо кільцями і викладаємо на блюдо.

Далі викладаємо шарами помідор і перець. Кожен шар за смаком солимо і заправляємо перцем, скроплюємо оливковою олією з лимоном.

Зверху салат прикрашаємо порізаними колечкам маслин і листочками базиліку.

Цей низькокалорійний салат дуже корисний за своїм складом. М'ясо кальмара за змістом корисних речовин значно перевершує дієтичну курятину. Воно не містить жирів, багате вітамінами групи В, РР, Е. Багатий і сорстав мікроелементів. Це, в першу чергу, йод, селен, калій.

Крім цього, м'ясо кальмара містить жирні поліненасичені кислоти, а вони давно вважаються кращим захистом судин. Цей продукт також сприяє гарній роботі шлунка. А ще смачні низькокалорійні салати з кальмара незамінні в раціоні тих, хто працює над нарощуванням м'язової маси. Сік лимона, змішаний з оливковою олією, сприяє нормалізації виділення жовчі. Римський філософ Пліній колись сказав, що є дві рідини, однаково корисні для організму.

Перша - добре вино, а друга - оливкова олія. Що стосується самих оливок, то гілку цього дерева здавна є символом миру і багатства. З Греції оливки поширилися по всьому світу. Употребеленіе в їжу оливок та оливкової олії корисно абсолютно для всіх органів людського організму.

Огірок нормалізує роботу кишечника, адсорбіруя накопичені в ньому отрути, виводить з організму шкідливі речовини і покращує обмінні процеси. Помідори містять лікопін - антиоксидант, що захищає організм від онкологічних захворювань. Вживання цього овоча покращує настрій і допомагає боротися зі стресами.

Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 184