Теплий салат з індички: дієтичний рецепт

Індичка або птах щастя - ці два поняття нероздільні, оскільки в індиче м'ясі містяться речовини, які сприяють виробленню серотоніну. А цей гормон приносить людському організму задоволення і радість. Напевно, через це індичка - це найголовніше страва різдвяного столу.

Отже, м'ясо індички - це продукт, який є прекрасним блюдом для людей мріють схуднути. Жирність індички мінімальна, зате його поживність дозволить наростити м'язову масу, але не додати в людський організм і краплі жиру. Адже не дарма багато дієтичні рецепти засновані на цьому чудовому продукті харчування. Стівен Пратт - це знаменитий американський лікар, говорить про те, що вживання в їжу м'яса індички значно збільшує термін життя людини. Частина філе м'яса індички насправді володіє цілим рядом найважливіших переваг.

І саме основне його достоїнство - це мінімальний вміст жиру, що дозволяє не набирати зайві кілограми при його вживанні. Різні салати з м'ясом індички будуть не тільки чудовою стравою для святкового столу, але й не додадуть не одного зайвого кілограма після свята. М'ясо цієї птиці багате важливими для людського організму елементами, такими, як цинк, який позитивно впливає на імунітет.

Крім цього в ньому містяться такі корисні вітаміни, як В і РР. Вітамін В відіграє велику роль в роботі мозку, а РР прекрасно впливає на стан шкіри. Говорити про переваги м'яса індички можна дуже довго, перераховуючи їх, але в даному матеріалі мова піде про страви, які можна з неї приготувати. Отже, салат з індички з яблуками являє собою дієтичне блюдо і готується дуже легко.

Він може бути приготований просто так на звичайний сімейний вечерю. Для його приготування знадобляться яблука, відварене м'ясо індички, курячі яйця, лимонний сік, сіль, перець і низькокалорійний майонез. Отже, відварене м'ясо потрібно нарізати невеликими кубиками або брусочками. Яблука слід помити й очистити від шкірки і насіння. Потім їх потрібно натерти на крупній тертці і побризкати соком лимона. Відварені яйця курки слід також подрібнити і додати до основної маси. Потім необхідно приступити до нарізки огірка, а після всі інгредієнти салату змішати між собою. Суміш потрібно трохи підсолити і заправити майонезом.

Щоб салат не втрачав свій смак і був ароматним його можна підігрівати небагато. Кількість інгредієнтів розрахована на п'ять порцій. Калорійні бали даного теплого салату з індички не перевищують 110 калорій. А часу не його приготування витрачається всього лише 25 хвилин.

Насправді рецептів салатів з індички існує величезна кількість. Вони бувають і теплі і холодні. М'ясо індички для салатів можна смажити, варити, тушкувати і навіть запікати. Ну, а говорити про додаткові інгредієнтах вже і зовсім не варто, так як вони можуть бути найрізноманітнішими: це і овочі, і фрукти, всілякі прянощі, приправи і соуси.

Просто чудово індичка поєднується з такими фруктами, як яблука, ананаси, апельсини і ківі. Крім того прекрасним смаком буде володіти салат з індички в поєднанні з рисом, маслинами і помідорами. Дуже ефектний і немислимо смачний теплий салат, приготований з індички і інжиру, стане чудовою прикрасою святкового столу і приємно здивує гостей.

Ті, хто думає, що теплими бувають тільки перші і другі страви дуже помиляються, так як і салати теж готують теплими. У такому вигляді вони смачніші, ситні й ароматні, але при всьому цьому залишаються дієтичними стравами. Тому теплий салат з м'яса індички краще подавати на стіл відразу після його приготування. Отже, для приготування салату з індичкою і інжиром, заправленим кисло-солодким малиновим соусом потрібні такі компоненти, як філе індички, інжир свіжий, листя салату, трохи кедрових горішків, малиновий соус і гірчична класична заправка. Філе індички необхідно порізати на однакові шматочки, а інжир розрізати на кілька часточок.

Розігріти на плиті сковороду і налити оливкову олію. Потім, приправлене чебрецем і розмарином м'ясо викласти на сковороду і покласти туди ж інжир. Додати трохи солі і закрити кришкою. Гасити все це протягом 3-х хвилин. Потім потрібно порвати листя салату на окремі частини, заправити їх гірчичною заправкою і викласти на велике блюдо. До листю необхідно додати очищені кедрові горішки. Після закінчення трьох хвилин шматочки індички і інжир вже готові, тому їх потрібно також викласти на блюдо. Все це витонченість полити малиновим соусом і подати до столу. Даний теплий салат з індички та інжиру є дієтичним блюдом і калорії, що містяться в ньому, представляють собою мінімальну кількість.

Вживання низькокалорійного м'яса індички прекрасно відбивається на емалі зубів людини. М'ясо індички багате речовинами, які забезпечують здорову усмішку і білизну зубів. До того ж воно не викликає алергічних реакцій і тому рекомендується для харчування дітей.

Індичатина нарівні з м'ясом кролика є дуже низькокалорійної і її калорійність складає всього 84 ккал. Це смачне і ніжне м'ясо має дуже низький глікемічний індекс, тому часто використовується в раціоні людей зі слабким здоров'ям.

Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 66