Запечена картопля з яйцем

Скільки сил було витрачено в святкові дні для приготування різних кулінарних шедеврів ... Господині втомилися проводити по півдня на кухні, чаклуючи над черговим шедевром. Салати з майонезом набридли так, що здається, що до наступного Нового року не захочеться навіть дивитися на них.

Так приємно поснідати простий яєчнею яєчнею або вівсяною кашею.

І з вечерею теж не хочеться довго возитися. Навіть смажити картоплю.

На допомогу прийде таке просте, дивно смачне і ситне блюдо, як запечена картопля з яйцем. На приготування цієї страви піде хвилин 20, а далі буде працювати духовка, а Ви будете відпочивати від набридливої готування.

У цього блюда існує кілька варіантів.

Перший - простий як яєчня. Це саме рецепт «на швидку руку», хоча від цього він не стає менш смачним.

Нам знадобиться зварений у мундирі картопля. Картопля очищаємо від шкірки, ріжемо на товсті кружечки, посипаємо сіллю, перцем, поливаємо яйцем, посипаємо тертим сиром і відправляємо в духовку в змащеній вершковим маслом формі для запікання.

Другий варіант трохи складніше. Для цієї страви нам знадобиться все той же зварений у мундирі картопля. Тільки разрежем ми його тепер на половинки, в яких зробимо невеликі поглиблення. На картоплю викладемо зверху салат з дрібно нарізаного відвареного яйця і шинки з тертим сиром. І знову в духовку на 15 хвилин. Витончене порційне блюдо готове.

Якщо Ви любите низькокалорійні м'ясні страви, то картопля сміливо можна запекти з нежирної свининою чи куркою. Для цього в центрі форми для запікання розташовуємо невеликі м'ясні стейки, а навколо викладаємо сиру картоплю, нарізану великими гуртками. Всі блюдо рівномірно солимо, перчимо, змащуємо майонезом і посипаємо тертим сиром.

У цьому рецепті можна навіть не використовувати масло, тому м'ясо швидко пустить сік і оживляти картоплю.

Якщо Ви хочете, щоб страва була ще більш соковитим, то на картоплю можна викласти тонкі шматочки свинячого сала, а готову страву прикрасити дрібно посіченою кінзою, петрушкою і кропом. Цей варіант складно назвати низькокалорійним, зате смакові якості картоплі будуть на висоті.

На приготування будь-якого з цих страв у Вас піде мінімум часу і праці. Адже продукти потрібно тільки підготувати і відправити в духовку. А результат порадує Вас і Ваших гостей.

Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 175