Запечене філе тілапії

Найпопулярнішими стравами у всі часи, і для всіх народів вважалися страви, приготовані з м'яса. Наші предки з кам'яного століття добували собі їжу тваринного походження.

І, як відомо, менталітет людей того часу еволюціонував до рівня сучасної людини. Вважається, що м'ясо сприятливо впливає на розвиток розумових здібностей. У цьому корисному продукті міститься багато амінокислот і «гемного» залізо дуже позитивно позначається на гемоглобіні в крові.

За всіма характеристиками роду людського, нас можна порівняти скоріше з м'ясоїдними тваринами, ніж з травоїдними. Низьковуглеводні м'ясні страви вдало вписуються в раціон людини, що сидить на дієті.

Як вже було сказано вище, наші прабатьки харчувалися подібними продуктами із запропонованої низкоуглеводной дієти. І лише з часом, коли сільське господарство розвинуло свій культ, з'явилася борошно, цукор і крохмаль.

Розвивати свої фізичні здібності і акумулювати енергію також допомагає вживання риби і зелених овочів. Риба в своєму складі включає велику кількість фосфору і кальцію.

Цікавий той факт, що більшість довгожителів планети вживало чимала кількість морепродуктів і риби протягом усього життя. Приготувати незвичайне і смачне запечене філе тілапії вийде при наявності таких інгредієнтів:

  • тілапія або будь-яка біла риба - 500 г;

  • сир - 50 г;

  • маргарин або вершкове масло - 2-3 ст.л .;

  • сушений базилік - на кінчику чайної ложки;

  • майонез - 20 г;

  • цибульний порошок - 1/8 ч.л .;

  • лимонний сік - 1 ст.л .;

  • в якості приправ використовуємо сіль і перець

Отже, візьміть невелике посудину і змішайте в ній базилік, майонез, цибульний порошок, вершкове масло або маргарин, лимонний сік, натертий на тертці сир, поперчіть і посоліть.

Потім добре вимийте і почистіть рибу. Викладіть її на застелений фольгою деко і поставте в духовку. Через 4-5 хвилин переверніть і продовжуйте готувати ще близько 5 хвилин. Далі візьміть приготований соус і полийте їм запечену тилапию або іншу рибу.

Надішліть блюдо назад в духовку. Після того, як маринад поміняє первісний колір на золотисто-коричневий, а риба підрум'яниться, діставайте блюдо з печі. Подавайте запечене філе разом з овочами.

Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 145