Бутерброди з зеленню

Кожен з нас любить смачно і ситно поїсти. Але томливе часу біля плити відбирає стільки сил, що приготована їжа вже не так радує око, та й апетит вже не той. Практично кожен хоч раз, але замислювався над тим, що ж можна приготувати, щоб вийшло швидко і смачно.

З численних страв, що потрапляють під два цих критерію, особливої уваги заслуговують бутерброди з зеленню. Крім інших достоїнств, вони ще є і низькокалорійними, що для багатьох жінок є першорядним при виборі їжі.

Як же приготувати бутерброд із зеленню? Беремо чорний хліб, нарезам його на невеликі шматочки. Якщо це батон, то режим його навскоси (неначе ковбасу). Коли нарізали хліб, приступаємо до наступного етапу. У невеликій мисці збиваємо 4 яйця віночком до повного розчинення жовтка з білком. Коли з'явиться пінка, додаємо дрібку солі, трохи перцю (чорного), чайну ложку кмину, щіпку кунжуту. Гарненько перемішуємо й даємо відстоятися кілька хвилин.

Бутерброди, як і багато подібних їм низькокалорійні блюда на сніданок, готуються з начинкою. Приступаємо до її приготування: беремо тертку, улюблену дошку і на великі зубці трьом варену ковбаску. Висипаємо в окрему тарілку і приступаємо до наступного етапу. Твердий сир трьом на тертці так само, як ковбасу і висипаємо в окреме блюдце.

Беремо сковороду, ставимо на вогонь, ллємо чотири столові ложки соняшникової олії, і чекаємо, поки воно нагріється. На добре нагрітій сковорідці починаємо готувати наші улюблені бутерброди з зеленню. Беремо хліб, гарненько мачає його в яйці, (можна залишити на кілька секунд - для того, щоб хлібець добре просочився) і кладемо на розігріту сковороду.

Чайною ложкою посипаємо зверху на хлібець спочатку ковбасу, потім сир і чекаємо, коли хліб почне набувати золотисту скориночку. Потім лопаткою перевертаємо на інший бік. Ця сторона повинна вийти з такою ж золотистою скоринкою, але при цьому начинка не повинна розсипатися. Готові обсмажені бутерброди, викладаємо на велике блюдо і даємо охолонути кілька хвилин.

Беремо пучок петрушки, кропу і базиліку. Нарізаємо і посипаємо зверху на наші обсмажені бутерброди. По краях блюдо можна прикрасити листям салату. Низькокалорійні «зелені» бутерброди готові!

Завдяки цим бутербродам ви ситно поснідаєте і натомість отримаєте мінімум калорій. Цими бутербродами ви зможете приємно здивувати своїх рідних!

Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 172