Чи корисна соя для схуднення?

Скоріше всього, не знайдеться на світі людини, який не бажає бути струнким, підтягнутим і завжди залишатися в гарній формі, тому для досягнення цих цілей люди вдаються до різних харчових обмеженням, дієтам різного напряму.

Ті, хто має намір позбавитися від зайвих кілограмів, займається спортом, а також веде активний спосіб життя - в цьому випадку найбільш ефективним методом для схуднення може стати харчове обмеження під назвою соєве дієта. Необхідно відзначити, що соя для схуднення дає позитивні відмінні результати, людський організм отримує повноцінний протеїн, що має рослинне походження. Про шкоду і користь сої існує чимало різних чуток. Для японців їсти соєві продукти - це природне явище, а жителі інших країни все ж побоюються їх споживати.

А вся справа саме в тому, що більшість представників такої продукції дійсно генетично модифіковані, та їх вплив на людський організм до кінця не вивчено. Якщо ж соєві продукти "чисті", тоді і дієта з їх використанням зможе позбавити від зайвої ваги, при цьому зберегти м'язову масу і підвищити рівень обміну речовин. Необхідно відзначити, що сама соя являє собою китайський горох, а в його складі приблизно 45% протеїну. У цьому зерні до 30% вуглеводів і до 36% жиру. Є й трохи сирої клітковини, вітамінів групи В і Е.

Як оптимальний варіант дієти, при вживанні сої, можна повідомити наступне: їсти можна абсолютно звичайну, звичну їжу, єдине «але» полягає в тому, що м'ясну продукцію, сири і сир необхідно буде змінити на соєві аналоги. Допускається вживати навіть гуляш, а ось в чай і каву додавати лише трохи молока сої. Але слід враховувати те, що це - дієта, і не потрібно йти за добавкою. Варто знати, що деякі продукти, наприклад, майонез, десерт можуть містити в собі величезну кількість шкідливих жирів і вуглеводів.

Тому, приступаючи до їжі, потрібно уважно прочитати склад продукту і віддати свою перевагу низькокалорійній версії, а ще стежити за тим, щоб їх жирність була вище 1%. Наприклад, на сніданок можна з'їсти висівковий хліб, невелика кількість соєвого сиру тофу, все це запити стаканчиком несолодкого чаю. Легкий перекус рекомендується влаштувати яким-небудь фруктом або ж овочем, але тільки в одному кількості. Обід може складатися з соєвого гуляшу з овочами. Овочі можна взяти свіжі або ж згасити їх.

Або допускається суп з соєвого м'яса з додаванням єдиного бульйонні кубики. Наступний перекус: невелика кількість тофи і фрукта на вибір. На вечерю дозволяється з'їсти невелику частину сиру тофу з добавкою відварних або свіжих овочів, ні в якому разі не потрібно додавати жир або масло. Пити рідину в ці дні потрібно в нормальному кількості, не меншій двох літрів несолодкого чаю і чистої води.

Соя прийшла з Китаю, і ні для кого вже не секрет, що вона багата білком. Ці білки засвоюються практично на 95%. Тому вона так широко використовується при приготуванні ковбас, сосисок, майонезів, різних напівфабрикатів, кондитерських і макаронних виробів.

Соя сама по собі задоволена низькокалорійна, тому легко засвоюється людським організмом. Ця рослина продукує фітоестрогени - природні аналоги жіночого гормону. Ось чому жінки, які часто вживають ці продукти у своєму раціоні, відчувають себе набагато краще, і їх організм довше не старіє. Або ж можна влаштувати строгий, але розвантажувальний режим. Для цього знадобляться соєві боби, вони повинні бути необроблені. Їх потрібно замочити в досить холодній воді і залишити для пом'якшення на ніч. На ранок відварити до м'якого стану. Це займе приблизно близько години. Протягом дня дозволяється вживати не більше 500 грамів таких варених бобів.

Але не забути попередньо їх розділити на п'ять однакових порцій і потім протягом всього дня харчуватися тільки ними. Додавати якісь спеції, масло, жир або сіль категорично заборонено. Така методика допомагає ефективно позбутися набряків, але її тривалість не повинна бути більше 5 днів. Необхідно відзначити, що цей продукт має специфічний смак, який не всім припаде до душі, а ще й одноманітність обраного раціону не дозволить довго залишатися на такій дієті.

Головне і значуща перевага такої методики - це наявність великої кількості білка і одночасно її низька калорійність. Представлені дієти відмінно підійдуть для тих, хто веде активний спосіб життя, хоче поєднувати процес схуднення з помірними тренуваннями, заняттями спортом. Можна навіть відвідувати спортзал лише тричі на тиждень, і разом з харчовим обмеженням значно, а тим більше помітно скоригувати свою фігуру. Фахівці не радять зловживати такою методикою через те, що соя вважається незвичним продуктом харчування, навіть здатна викликати підвищення алергенного фону. Крім усього іншого, знайти продукти з сої, а саме такі, як сир і гуляш, можна не завжди і не скрізь.

Також проблема безпосередньо пов'язана з соєвим м'ясом, найчастіше цей продукт викликає здуття живота і метеоризм, тому худнуть відмовляються від його введення в свій раціон харчування. Тому перш ніж почати дотримуватися дану соєву методику, варто попередньо спробувати ці продукти, і не виключено, що вони можуть викликати стійку відразу. Це може трапитися через те, що вони володіють специфічним, не зовсім звичним смаком. Варені боби за описаною схемою слід вживати тільки в розвантажувальні дні, так як така дієта може викликати порушення обміну речовин.

Соя досить багата білком, але є і підводний камінь. Вона містить незначну кількість протеїну, тому що в її складі є фермент, який пригнічує активність білка і тих ферментів, які необхідні для засвоєння. Також у її складі відсутні дві важливі кислоти, які містяться лише в тваринному білку.

Перед проведенням такої методики необхідно порадитися з лікарем і проконсультуватися про можливі складнощі при виконанні дієти. Довго сидіти на соєвих дієтах не рекомендується, необхідно пам'ятати, що раціон харчування людини повинен бути збалансованим, завжди правильно поєднуватися з дозованим фізичним навантаженням, лише в цьому випадку буде забезпечена стрункість.

Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 213