Готуємо мексиканський паштет: рецепт для схуднення

Один з найбажаніших талантів для більшості жінок - це здатність є й при цьому не товстіти. Усі мріють виглядати як модель з обкладинки журналу, але не всі можуть відмовитися від їжі, яка так вабить до холодильника, особливо коли прийнято тверде рішення сісти на дієту.

Звичайно, щоб досягти ідеалу краси, можна заморити себе голодом, але це навряд чи вирішить проблему, якщо зовсім не посилить її. Адже всім відомо, що кілограми, втрачені під час жорсткої дієти, набираються потім в два рази швидше.

Як би дивно це не звучало, щоб втілити в життя мрії про ідеальну фігуру, потрібно займатися спортом і ... їсти. Саме так, не потрібно відмовлятися від їжі, існує дуже багато дієтичних рецептів, завдяки яким можна не тільки скинути вагу, але і не страждати від голоду. Один з найголовніших продуктів, які допоможуть досягти ідеальної ваги, є авокадо, так як цей плід має жиросжигающими властивостями.

У плодах авокадо містяться натуральні амінокислоти, які дозволяють збільшити рівень метаболізму, і тим самим прискорити процес схуднення. Вдобавок ці амінокислоти здатні збільшити виробництво енергії в клітинах м'язів і поліпшити циркуляцію крові. Цей плід також має інші корисні властивості, пов'язані з роботою серця.

Один з найпопулярніших дієтичних рецептів, що містять авокадо, є мексиканська закуска або паштет. Рецепт цей зовсім не складний, і приготувати його може будь-яка господиня. За часом це займає всього десять хвилин, та й інгредієнти для його приготування нині не дефіцит.

Для цього паштету нам знадобиться:

  • Чотири плода авокадо;

  • Два маринованих зелених гострих перцю, інакше іменованих халапеньйо;

  • Дві середні цибулини;

  • Чотири зубчики часнику;

  • Сік трьох лаймов;

  • Два великих пучка кінзи;

  • Сіль і чорний перець за смаком.

Спочатку необхідно вийняти кісточку з плоду авокадо. Для цього потрібно розрізати плід навпіл, взяти його обома руками і провернути обидві половинки в різні боки відносно один одного, наприклад, праву половинку за годинниковою стрілкою, а ліву проти годинникової. Так як кісточка у авокадо не кругла, то вона швидко відокремиться, але тільки в однієї половинки. Щоб вийняти кісточку з другої половинки, потрібно вдарити лезом ножа прямо посередині цієї кісточки так, щоб ніж увійшов до неї хоча б на півсантиметра.

Потім ніж потрібно прокрутити за годинниковою стрілкою або проти- кісточка прокрутиться разом з ним і, нарешті, відокремиться від авокадо. Далі необхідно відокремити м'якоть від шкірки. Зробити це найпростіше столовою ложкою, провівши нею лінію в п'яти міліметрах від шкірки. Щоб складнощів з цим зовсім не виникло, авокадо повинен бути досить стиглим і м'яким. Після цього м'якоть плоду потрібно покласти в блендер, додати туди маринований зелений гострий перець халапеньо, попередньо очистивши його від мембрани і насіння.

Халапеньо - це перець чилі, що вирощується в Мексиці, і який цінується за його відчуття при поїданні від «теплого» до «гарячого». Видаляючи мембрану і насіння, можна зменшити гостроту перцю і запобігти кислуватий присмак. Потім треба покласти туди зубчики часнику і заздалегідь нарізану цибулю, полити все це соком лаймів.

До речі сік лайма чи лимона потрібен для того, щоб запобігти окисленню плода, без нього авокадо може потемніти і придбати неапетитний коричневий колір. Наприкінці необхідно додати в блендер кінзу. Кінзою, або кіндзи, зазвичай називають зелень коріандру, який використовується не тільки в кулінарії. Кінза, як пряність, в даному рецепті використовується для ароматизації і вітамінізації паштету, вона також покращує травлення. Потім потрібно все це подрібнити у блендері, щоб у підсумку вийшла однорідна маса. Після подрібнення можна додати сіль і перець для пікантності смаку.

Цей рецепт розрахований приблизно на дванадцять порцій, і традиційно даний паштет їдять з кукурудзяними чіпсами. Але його також можна вживати з будь-якими іншими чіпсами, хлібом і т. П. Іноді паштет можна подавати як соус або підливу до різних страв, особливо до страв, які відносяться до мексиканської кухні.

Кожна порція цієї досить апетитною мексиканської закуски оцінюється всього в два бали. Бали означають вміст жиру в страві. Перекладаючи на більш зрозумілу мову, в кожній порції паштету міститься всього вісім грамів жиру. Також в одній порції налічується 110 калорій. Подаючи до столу цю закуску, можна не тільки насолодитися пікантним смаком і ароматом, але і надовго позбутися почуття голоду.

Для тих, хто бажає схуднути, цей рецепт - просто знахідка. Адже, незважаючи на те, що плід авокадо є одним з небагатьох фруктів з високим вмістом жиру, цей самий жир - мононенасичених, через це він вважається корисним. Дослідження показали, що дієти з високим вмістом мононенасичених жирів є найефективнішими для позбавлення від зайвих кілограмів, оскільки мононенасичені жири роблять позитивний вплив на організм і контролюють рівень цукру в крові.

Вдобавок авокадо містить калій, який є незамінним помічником у боротьбі з жиром на животі, так як перешкоджає затримці рідини. Також не варто забувати про позитивний ефект інших інгредієнтів, які були згадані вище. На додаток до всього, даний рецепт для схуднення допоможе знизити рівень гормонів стресу, знизивши також ризик виникнення депресії.

Адже однією з причин накопичення жиру на животі є стрес. Все це робить наш рецепт мексиканського паштету просто безцінним не тільки для представниць прекрасної статі, а й чоловічої половини. Даний рецепт хороший не тільки в дієтичних цілях, його сміливо можна виставляти на святковий стіл, наприклад на день народження.

Мексиканський паштет урізноманітнює страви і підтримає святковий настрій своїм смаком. Мета кожної жінки, а саме красива і струнка фігура, зовсім не є недосяжною. І для цього зовсім немає необхідності виснажувати себе багатогодинними фізичними навантаженнями і вже тим більше не варто морити себе голодом, відмовляючи собі в такій принади життя, як їжа.

Достатньо лише знати маленькі хитрощі природи, знати, які продукти благотворно позначаться на здоров'ї і зовнішній вигляд організму. Візит до професіонала теж не зашкодить. Правильно підібраний раціон заощадить час і гроші. Результат не змусить довго чекати.

Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 161