Самий низькокалорійний десерт: печиво «наслажденье грішників»

Хто не любить солодке? За статистикою, тільки 2% населення планети байдужі до солодощів.

До складу солодощів входять амінокислоти, які є джерелом серотоніну («гормону щастя»), а також сприяють активному виробленню ендорфінів. Саме тому солодкі десерти не тільки балують наші рецептори, але і сприяють заспокоєнню і спокою.

Ось чому в ті моменти, коли нам самотньо або ми відчуваємо будь-якої стрес нам так хочеться з'їсти що-небудь солодке. А якщо при цьому ми сидимо на дієті, то відчуваємо справжні муки. Адже практично будь-який солодкий десерт - це калорії.

Проте не варто зневірятися. Кулінарами розроблена маса рецептів дієтичних десертів, приготувати які просто. Це і суфле, повітряні десерти, легкі креми, сорбети, пудинги, пироги і печиво. До дієтичних десертів відноситься і печиво «Насолода грішників», яке відрізняється дивовижним смаком і ароматом і при цьому низкокалорийно.

Печиво «Насолода грішників»

Для приготування десерту знадобляться наступні інгредієнти (на 30 порцій):

  • розм'якшений маргарин - склянки;

  • яєчні білки - 2 штуки;

  • пахта знежирена - склянки;

  • 1 ложка ванільного екстракту;

  • мука невибілена - 1,5 склянки;

  • какао-порошок - 0,5 склянки;

  • цукор гранульований - 2/3 склянки;

  • сода харчова;

  • сіль;

  • цукрова пудра - 2 чайні ложки.

Щоб приготувати цей самий низькокалорійний десерт, необхідно змішати розм'якшений маргарин, ванілін, сколотини і збиті білки. В іншій мисці змішати какао, цукор, сіль і харчову соду. Обидві суміші об'єднати і добре перемішати.

До речі, чи знаєте ви, що пахта - це вершки зниженої жирності, які отримують як побічний продукт при виробництві вершкового масла. Пахта - цінний дієтичний продукт, вкрай корисний для людей з надмірною вагою і захворюваннями серцево-судинної системи. По виду пахта нагадує знежирене молоко, а смаком схожа на йогурт.

Деко змастити кулінарним жиром. Викласти столовою ложкою тісто. Між печивом залишити відстань не менше 5 сантиметрів. Випікати печиво в духовці при температурі 180 градусів протягом 7-10 хвилин. Готове печиво дістати з духовки, посипати просіяного цукровою пудрою.

Калорійність однієї порції десерту - 58 ккал. Склад однієї порції низькокалорійного десерту: жири - 2 грама, вуглеводи - 10 грам-білки - 1 грам.

Статті за темою "Самий низькокалорійний десерт: печиво «наслажденье грішників»"
Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 199