Низькокалорійний йогуртовий торт

Будь дієтолог, на питання про те, який інгредієнт в торті небезпечний для фігури, відповість - «крем». Чим можна замінити крем для торта або зменшити в ньому калорійність?

Відповідь одна: використовувати спеціальний дієтичний крем. Щоб знизити кількість калорій, а як наслідок і сантиметрів в талії, приготуйте такі ласощі, як йогуртовий крем. Його властивості спрямовані на загальне зниження калорій у велику кількість разів. Йогурт - це насолода і користь. Ні для кого не секрет, що йогурт має чудовий смак. Ну і ще один важливий плюс йогурту - хороший вплив на весь організм і ваше самопочуття.

Для того щоб приготувати низькокалорійний йогуртовий торт необхідні наступні компоненти:

  • Білий корж: яйце - 1 штука, борошно - більше половини склянки, цукор - половина склянки. Крім того - сметана - 2 великі ложки, розпушувач - 1 маленька ложка, желатин - один пакетик.

  • Чорний корж: інгредієнти, ідентичні, що і для білого, плюс какао 1 стакан.

  • Желе з йогурту: йогурт з вишні - 700 грам, цукор - порошок - 6 столових ложок, желатин - 25 грам.

  • Желе з вишні: вишня - 200 грам, цукор - 3 великі ложки, желатин - 1 велика ложка, ягоди - 50 грам (використовуємо для прикраси).

Послідовність приготування

Приготування світлого коржа: Змішайте яйце і цукор. Кладемо сметану, туди додаємо розпушувач і борошно. Ретельно перемішати до перетворення на однорідну консистенцію. Далі акуратно перемістити масу у формочку. Піддати випічці при температурі 200 градусів, буде потрібно 15 хвилин.

Приготування темного коржа. Змішувати інгредієнти точно також, тільки додати какао. Випічка виробляється при такій же температурі, як і попередній корж. Далі кладемо готові коржі на решітку. Ось і відповідь на питання «Як приготувати низькокалорійний торт?» Однак, торт це не тільки сухі коржі, але і смачна начинка.

Приготування начинки

Розводимо желатин в половині склянки гарячої води. Розмішуємо до розчинення повністю. У йогурт засипаємо цукор. Змішуємо з желатином отриманий розчин. Кладемо на дно форми спочатку темний корж і ллємо туди половину йогурту. Потім поміщаємо на нього світлий корж, заливаємо залишилася половиною. Ставимо в холодильну камеру на 2:00. У цей час вишні занурити у воду і варити 2-3 хв. Далі їх слід вийняти і додати цукор.

У вийшов компот насипати желатин, розмішати. Останнім кроком стане заливка коржів сиропом з-під ягід. Знову прибрати в холодильник на 3,5 години. Дістати, прикрасити ягодами. Можна подавати на стіл!

Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 208