Повний список калорійності продуктів

Калоріями називаються одиниці енергії. У середньому добова потреба в калоріях становить у жінок 1500-1700 ккал, а у чоловіків 2700-3000. Це пов'язано з тим, що чоловічий організм швидше жіночого розтрачує енергію, тому й харчуватися чоловікові треба більше. Іноді енергетична цінність продуктів враховується не в калоріях, а в кілоджоуль. Для того, щоб перевести кілоджоулі в калорії необхідно кілоджоулі поділити на 4,1. Нижче буде наведено список калорійності продуктів на 100 грам.

М'ясо та м'ясні продукти.

М'ясо - це джерело білка, який необхідний людині для підтримки нормальної життєдіяльності в організмі. М'ясні натуральні продукти потрібно їсти близько 2-ух раз на тиждень. Проте варто врахувати, що корисним вважається переважно пісне нежирне м'ясо (курка, яловичина, індичка), тому дуже важливо знати калорійність того чи іншого виду м'яса.

  • Яловичина середньої вгодованості - 131 ккал.

  • Яловичина жирна - 216, 4 ккал.

  • Баранина середньої вгодованості - 156,4 ккал.

  • Баранина жирна - 255,3 ккал.

  • Солонина з яловичини середньої вгодованості - 129 ккал.

  • Свинина сальна - 329 ккал.

  • Свинина шинкова - 187 ккал.

  • Телятина жирна - 108 ккал.

  • Гуси - 190 ккал.

  • Індичка - 106 ккал.

  • Курка - 80 ккал.

  • Курчата - 65 ккал.

  • Куріпка - 76 ккал.

  • Качка - 136 ккал.

  • Шинка - 344 ккал.

  • Грудинка і корейка - 428 ккал.

  • Ковбаса варена аматорська - 281 ккал.

  • Ковбаса копчена - 420 ккал.

  • Сардельки свинячі - 332 ккал.

  • Сардельки яловичі - 215 ккал.

  • Окіст копчений - 365 ккал.

  • Паштет - 352 ккал.

  • Мізки - 100 ккал.

  • Печінка великої рогатої худоби - 114 ккал.

  • Нирки великої рогатої худоби - 98 ккал.

  • Серце - 85 ккал.

  • Язик свинячий - 208 ккал.

  • Мова баранячий - 195 ккал.

  • Мова яловичий - 163 ккал.

  • Кролик - 183 ккал.

Риба і морепродукти

Риба ніжніше м'яса, але вона також буває жирних і нежирних сортів:

  • Білуга без голови - 95 ккал.

  • Вобла - 49 ккал.

  • Жерех - 47 ккал.

  • Камбала - 35 ккал.

  • Карась - 43 ккал.

  • Короп - 41 ккал.

  • Лящ - 64 ккал.

  • Морський окунь - 65 ккал.

  • Навага - 34 ккал.

  • Минь - 37 ккал.

  • Окунь річковий - 36ккал.

  • Сазан - 46 ккал.

  • Севрюга - 120 ккал.

  • Сом - 79 ккал.

  • Судак - 43 ккал.

  • Тріска - 45 ккал.

  • Щука - 36 ккал.

  • Ікра зерниста - 240 ккал.

  • Сардини в олії - 335 ккал.

  • Оселедець солоний - 130 ккал.

  • Тунець в олії - 304 ккал.

  • Краби - 95 ккал.

  • Лосось - 289 ккал.

  • Скумбрія - 120 ккал.

  • Форель - 98 ккал.

  • Шпроти в олії - 336 ккал.

Дієтологи попереджають, що смажена риба і жирні рибні бульйони при дієтичному харчуванні вживати не варто. Також шкідливими будуть солона, в'ялена, копчена і сушена риба з-за свого великого вмісту солі. Людям з нездоровими нирками не рекомендується їсти відварну рибу.

Крупи, борошно і бобові

Крупи повинні щодня бути присутніми в раціоні людини. Це джерело енергії і корисних речовин.

  • Горох - 284 ккал.

  • Гречана крупа - 307 ккал.

  • Кукурудзяне борошно - 338 ккал.

  • Макаронні вироби - 332 ккал.

  • Манна крупа - 326 ккал.

  • Вівсяна крупа - 345 ккал.

  • Вівсяні пластівці - 355 ккал.

  • Висівки - 296 ккал.

  • Перлова і ячна крупи - 322 ккал.

  • Пшоно - 334 ккал.

  • Пшеничне борошно - 284 ккал.

  • Рис - 354 ккал.

  • Житнє борошно - 315 ккал.

  • Толокно - 358 ккал.

  • Квасоля - 286 ккал.

  • Сочевиця - 280 ккал.

  • Хліб житній - 190-215 ккал.

  • Хліб пшеничний - 270 ккал.

Молочні продукти, яйця

  • Молоко - 58 ккал.

  • Вершки - 205 ккал.

  • Кефір - 30 ккал.

  • Кисляк - 85 ккал.

  • Йогурт - 67 ккал.

  • Сметана - 160 ккал.

  • Сир - 250-400 ккал.

  • Сир жирний - 250 ккал.

  • Сир нежирний - 85 ккал.

  • Бринза - 260 - 290 ккал.

  • Яйце варене - 85 ккал.

  • Яйце сире - 72 ккал.

Жири

Жири бувають рослинного і тваринного походження. І ті, й інші повинні бути присутніми в раціоні, але в потрібних кількостях.

  • Маргарин - 780 ккал.

  • Вершкове масло - 765 ккал.

  • Топлене масло - 810 ккал.

  • Оливкова олія - 870 ккал.

  • Рослинна олія - 898 ккал.

  • Яловичий жир - 890 ккал.

  • Сало - 895 ккал.

  • Шпик - 738 ккал.

Горіхи

Горіхи, як не дивно, але ставляться до жирів. Це жири Омега-3, які необхідно щодня споживати організму. Так, невелика жменя горіхів заповнить добову норми жирів Омега-3.

  • Арахіс смажений - 609 ккал.

  • Мигдаль - 606 ккал.

  • Волоський горіх - 565 ккал.

  • Фундук - 704 ккал.

  • Кедрові горішки - 685 ккал.

  • Насіння - 564 ккал.

  • Халва - 510 ккал.

Найкраще вживати в їжу не смажені горіхи, а сирі (без приправ і різноманітних смакових добавок). Так, сирі горіхи зберігають набагато більше поживних речовин і по калорійності вони, природно, менше смажених. Горіхи рекомендується їсти в першій половині дня під час перекусів.

Овочі

Овочі повинні бути присутніми в раціоні кожної людини. Це джерело клітковини і маси корисних мікроелементів та вітамінів.

  • Бруква - 36 ккал.

  • Картопля - 62 ккал.

  • Морква - 30 ккал.

  • Редис - 17 ккал.

  • Ріпа - 22 ккал.

  • Редька - 25 ккал.

  • Буряк - 32 ккал.

  • Капуста білокачанна - 20 ккал.

  • Капуста брюссельська - 25 ккал.

  • Капуста квашена - 10 ккал.

  • Капуста цвітна - 15 ккал.

  • Кольрабі - 29 ккал.

  • Цибуля ріпчаста - 40 ккал.

  • Ревінь - 9 ккал.

  • Салат - 13 ккал.

  • Шпинат - 18 ккал.

  • Баклажани - 18 ккал.

  • Кабачки - 13 ккал.

  • Огірки свіжі - 10 ккал.

  • Перець солодкий - 23 ккал.

  • Помідори - 22 ккал.

  • Гарбуз - 21 ккал.

  • Гриби сушені - 295 ккал.

  • Гриби свіжі - 26 ккал.

Фрукти і ягоди

  • Абрикоси - 46 ккал.

  • Айва - 38 ккал.

  • Ананас - 48 ккал.

  • Апельсини - 60 ккал.

  • Кавун - 21 ккал.

  • Банани - 89 ккал.

  • Брусниця - 38 ккал.

  • Виноград - 69 ккал.

  • Вишня - 40 ккал.

  • Грейпфрут - 35 ккал.

  • Груша - 42 ккал.

  • Диня - 39 ккал.

  • Ожина - 45 ккал.

  • Суниця - 37 ккал.

  • Ізюм - 276 ккал.

  • Інжир - 56 ккал.

  • Інжир сушений - 340 ккал.

  • Журавлина - 28 ккал.

  • Аґрус - 28 ккал.

  • Курага - 295 ккал.

  • Лимон - 54 ккал.

  • Малина - 41 ккал.

  • Мандарини - 38 ккал.

  • Персики - 44 ккал.

  • Слива - 43 ккал.

  • Смородина червона - 38 ккал.

  • Смородина чорна - 40 ккал.

  • Чорнослив - 271 ккал.

  • Фініки - 281 ккал.

  • Хурма - 62 ккал.

  • Черешня - 52 ккал.

  • Чорниця - 39 ккал.

  • Яблука - 45 ккал.

  • Яблука сушені - 258 ккал.

Прянощі

  • Лук-порей - 44 ккал.

  • Петрушка (корінь) - 86 ккал.

  • Селера - 42 ккал.

  • Часник - 118 ккал.

  • Хрін - 71 ккал.

  • Кріп - 66 ккал.

Напої

  • Вино біле - 60 ккал.

  • Вино десертне - 135 ккал.

  • Портвейн - 167 ккал.

  • Джин - 220 ккал.

  • Вермут - 155 ккал.

  • Коньяк - 60 ккал.

  • Горілка - 60 ккал.

  • Лікер - 140 ккал.

  • Шампанське - 80 ккал.

  • Пиво (0,5 л) - 165 ккал.

  • Яблучний сік - 85 ккал.

  • Томатний сік - 19 ккал.

  • Морквяний сік - 42 ккал.

  • Виноградний сік - 85 ккал.

  • Апельсиновий сік - 98 ккал.

  • Абрикосовий компот - 85 ккал.

  • Яблучний компот - 85 ккал.

  • Кока-кола - 42 ккал.

  • Лимонад - 52 ккал.

  • Квас хлібний - 27 ккал.

  • Кисіль - 103 ккал.

  • Кава без цукру - 0 ккал.

  • Чай без цукру - 0 ккал.

Кондитерські вироби

Практично всі кондитерські вироби мають високу калорійність.

  • Вафлі - 342 ккал.

  • Глазур - 542 ккал.

  • Драже - 516 ккал.

  • Желатин - 355 ккал.

  • Зефір - 326 ккал.

  • Зефір у шоколаді - 390 ккал.

  • Ірис - 408 ккал.

  • Мармелад - 321 ккал.

  • Пастила - 324 ккал.

  • Патока - 316 ккал.

  • Пряники - 335 ккал.

  • Торт шоколадний - 204 ккал.

  • Шоколад молочний - 554 ккал.

  • Шоколад горіховий - 532 ккал.

  • Шоколад гіркий - 539 ккал.

  • Шоколадна цукерка - 60 ккал.

  • Какао - 430 ккал.

  • Карамель - 419 ккал.

  • Кекс - 395 ккал.

  • Мед - 365 ккал.

  • Халва - 510 ккал.

  • Щербет арахісовий - 417 ккал.

  • Цукати - 300 ккал.

У статті наведено максимально повний список калорійності продуктів. Завдяки таблиці калорійності можна сміливо контролювати процес схуднення або ж набору маси. Знаючи калорійність продуктів, дуже легко вирахувати, скільки енергії було поглинуто за день. Для того, щоб дізнатися, скільки приблизно енергії було витрачено, також існують спеціальні таблиці.

Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 93