Лікувальна дієта №7г

Єдиним показанням до дотримання лікувальної дієти 7г є кінцева стадія недостатності нирок за умови очищення крові за допомогою «штучної нирки» Головною метою даної дієти є забезпечення хворого всім необхідним, враховуючи при цьому особливості його організму.

Лікувальна дієта № 7г характеризується незначним зменшенням споживання білка і необхідним, відповідно до фізіологічних норм, кількістю жирів і вуглеводів.

Специфічною особливістю даної дієти є виключення з раціону солі, калію і значне зниження споживаної рідини. Добова її норма дорівнює 0,7 мл. Максимальне перевищення норми - 100 мл.

Лікувальна дієта №7г має досить значний список продуктів, заборонених до вживання. Такими є: хлібобулочні вироби з додаванням солі, жирні сорти м'яса, страви з м'яса і риби без відварювання, ковбаси, копченості, м'ясні, рибні бульйони, консерви, сири, гриби, бобові, білкові макаронні вироби, ревінь, шпинат, щавель, редис, соуси на основі заборонених продуктів, шоколад, сухофрукти.

Основу раціону лікувальної дієти 7г складають такі продукти і страви: Вироби з пшеничного та житнього борошна без солі, до 200 гр.

До 100 гр. дієтичного м'яса птиці, телятини, кролика, яловичини. Всі види м'яса повинні бути відварені, після чого їх можна запекти, або обсмажити.

Нежирні сорти риби як в подрібненому після відварювання вигляді, так і шматками. Вживання риби увазі відмову від м'яса. Максимальна порція рибного страви - 100 гр.

Супи на основі овочів, або саго.

Молочні та кисломолочні продукти. При виключенні м'яса і риби норму можна збільшити. Яйця у вигляді омлетів, всмятку. 2-3 шт. в день. Можна використовувати для приготування різних страв. Дієта номер 7г не забороняє вживання різні фруктів і ягід в свіжому вигляді і після теплової обробки. Можливе приготування желе і мусів.

Допускається вживання різних салатів з овочів з додаванням олії. Заборонені лише вінегрети з додаванням маринованих овочів. Страви з томатів, огірків, капусти білоголової, салату, буряка, зелені та моркви вітаються. Рослинна і несолоне вершкове масло дозволено в помірних кількостях. Напої у вигляді неміцного чаю, кави, соків і компотів з дозволених овочів і відварів дозволені.

Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 156