Як приготувати морозиво в домашніх умовах

Щоб приготувати ці ласощі, знадобляться продукти, які точно знайдуться у вас в холодильнику.

Приготування вершкового морозива, потрібно:

  • 3 яйця;
  • Склянка цукру;
  • 3 склянки молока, можна взяти вершки, щоб морозиво вийшло поживнішою;
  • Пакетик ваніліну.

Відокремити білки від жовтків, і покласти 3 жовтки в ємність, додати ванілін і цукор, ретельно перемішати. Далі, помішуючи, додайте в цю ємність гаряче молоко або вершки. Каструльку помістіть на тихий вогонь і варіть, не забуваючи постійно помішувати суміш дерев'яною ложкою. Коли суміш злегка загусне, ємність можна буде прибрати з вогню, масу процідити і заморозити у формочках.

Приготування шоколадного морозива, інгредієнти:

  • 1/3 склянки молока;
  • 3 жовтка;
  • 3 ложки цукрової пудри;
  • 3 ложки води;
  • 120 г шоколаду;
  • 6 ст. ложок вершків (бажано пожирніше).

Розтерти жовтки з пудрою, влити в них дуже повільно кипляче молоко, постійно помішуючи ложкою. Однорідну суміш процідити і поставити на слабкий вогонь. У загусла масу додати розтоплений шоколад і вершки, перемішати, заморозити.

Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 186