Варення з мандаринів

Варення з мандаринів

Ніколи не готували варення з мандаринів? Ви багато чого втратили, тим більше, що за ціною вони зараз цілком доступні. Уявляєте, яким ароматом наповнюється кухня при приготуванні даного десерту? Не варто забувати і про корисні властивості мандаринів: Великий вміст аскорбінової кислоти, зниження рівня холестерину в крові, поліпшення обміну речовин, травлення й апетиту, нормалізація сну і багато-багато інших. Давайте спробуємо приготувати даний делікатес разом.

Інгредієнти:

  • 500 гр. мандарин;
  • дві склянки води;
  • 160-500 гр. цукру.

Це на 5-7 порцій.

Приготування.

Беруться фрукти, добре миються і чистяться, видаляються прожилки. Потім їх потрібно поділити на невеликі часточки і порізати шматочками.

Взяти каструлю і покласти туди порізані мандаринки. Додати 1-2 склянки води, накрити кришкою. Варити необхідно протягом сорока хвилин на середньому вогні до тих пір, поки часточки НЕ обмякнут.

По закінченню півгодини в каструлю необхідно покласти цукор, потім ще протягом десяти хвилин варити.

Після цього слід прибрати варення з вогню, остудити, добре змішати все і за допомогою блендера подрібнити.

Взяти банки, заповнити їх і закрити кришками.

Поставити банки на зберігання в холодильник.

Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 67