Домашні вафлі - простий рецепт з фото і відео

Знайомий з дитинства смак вафель - хрусткий, вершково-цукровий - любимо і малюками, і дорослими. Готувала їх мама чи бабуся в спеціальній вафельниці. Згорталися в теплому вигляді то трубочкою, то конусом. Начиняли масляним або білковим кремом, вареним згущеним молоком, джемом. З'їдали їх моментально, не залишалося ні крихти, благо і готувалися вони так само швидко.

Домашні вафлі стануть відмінним сніданком для дітей

Хрусткі вафлі в електровафельниць: рецепт

Хрусткі вафлі хороші як раз тим, що для них потрібен мінімальний набір продуктів, для їх приготування не потрібно бути кулінаром від Бога з цим десертом впорається навіть дитина.

Рецепт тіста для вафель надзвичайно простий:

  • 2 склянки (250 г) борошна
  • 1 ч.л. розпушувача
  • 2 ст.л. цукру
  • 1 ч.л. солі
  • 2 склянки молока
  • 2 яйця
  • 2 ст.л. рослинного масла

 Приготування вафель в домашніх умовах

Спосіб приготування: У великій мисці змішати борошно, розпушувач, сіль і цукор. Додати молоко, яйця і рослинна олія, ретельно перемішати.

Вафельницю злегка змастити маслом або збризнути масляним спреєм. Налити потрібну кількість тіста на гарячу вафельницю. Випікати, поки вафлі не стануть золотисто-коричневого кольору.

Приготування вафель в електровафельниць

У теплому вигляді вафлі можна скласти один на одного, змащуючи кожен шар згущеним молоком або кремом - вийде вафельний торт, який за бажанням прикрашають свіжими ягодами і фруктами. Або заповнити кремом вафельні трубочки.

Віденські вафлі по-домашньому: рецепт

М'які вафлі в домашніх умовах готувати дуже легко. Вони виходять товстенькими і смачними, відмінно підходять на сніданок. Після приготування дайте їм охолонути і присипте цукровою пудрою. Також їх можна подавати з медом, згущеним молоком або морозивом.

Хрусткі вафлі

Для приготування віденських вафель нам знадобляться наступні продукти:

  • 200 гр. вершкового масла
  • Розпушувач тіста
  • Ванільний цукор
  • 1 склянка борошна
  • 1 склянка молока
  • 1/3 склянки цукру
  • 2 яйця

Спосіб приготування: розтерти масло з цукром, вбити яйця, влити молоко, гарненько збити. Додати борошно, ванілін і розпушувач. Добре перемішати. Виходить досить густе по консистенції тісто. Його акуратно столовою ложкою потрібно викласти в спеціальну вафельницю, змащену маслом, і випікати 3-5 хвилин до золотисто-коричневого кольору.

Домашні вафлі з начинкою

Для того, щоб вафлі вийшли ідеально, подивіться відео "Приготування вафель в домашніх умовах"

Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 158