Яблучне вино. Як зробити вино з яблук - рецепт

Як зробити з яблук вино? Зробити яблучне вино набагато простіше, ніж здається. Адже варення і пироги з яблучною начинкою вже так набридли! Сьогодні ми навчимо вас, як зробити яблучне вино. Натуральне вино з яблук містить трохи менше півсотні корисних елементів, які допомагають нашому організму добре функціонувати. Найкорисніші з них: вітамін В2 - заряджає організм енергією, В6 - захищає від закупорки судин, Р - покращує засвоєння вітаміну С. Також в яблучному вині містяться такі елементи, як залізо, хром, магній, так необхідні нашому організму.

Відео-рецепт як зробити вино з яблук в домашніх умовах

Як зробити яблучне вино, рецепт

Як зробити з яблук вино: в яблуці міститься близько 150 г цукру, тому вино вийде з 5-6% вмістом алкоголю. Вживання близько 300 г такого вина на добу несе в собі позитивні сторони: поліпшується дія травної та нервової системи, стимулюється кровообіг, активізується загальний тонус. Зберігати таке яблучне вино можна в балоні або бочці, не боячись повторного бродіння. Якщо вино з яблук зберігається в пляшках необхідно приблизно два рази на місяць перевіряти рівень їх наповненості, стежити за тим, щоб вино не випаровувалося. Вино готується з яблучного соку і цукру і з додавання води. З одного літра соку і 120 г цукру виходить трохи більше літра столового вина. Тривале зберігання такого напою протипоказано, необхідно вжити його в перший, максимум у другий рік після розливу.

Яблучне вино. Як зробити вино з яблук (рецепт)

Простий рецепт, як зробити вино з яблук

Ось один з простих рецептів, як зробити вино з яблук з неповторним смаком і ароматом. Для його приготування візьмемо 10 кг яблук, 3 кг цукрового піску, а також близько 3 л чистої, природної води.

Беремо яблука, будь-який сорт, або змішуємо кілька сортів, ретельно миємо, видаляємо серцевину, дрібно нарізаємо, перемішуємо з частиною цукру, вливаємо воду і залишаємо витримуватися теплому і темному приміщенні. Після п'яти днів відціджуємо сік і додаємо цукор, що залишився і винні дріжджі, потім ставимо отриману суміш під водяний затвор, ще витримуємо. Після яблучне вино треба зняти з осаду і помістити в холодне місце, приблизно, на 2 дні, потім ще раз зняти з осаду і розлити в тари для зберігання.

Яблучне вино. Як зробити вино з яблук (рецепт)

Для додання яблучному провину неповторного, свіжого, фруктового аромату, перед тим як поставити вино під водяний затвор, можна додати м'яту, листя смородини, також для поліпшення смакових якостей рекомендується додати подрібнені ягоди, наприклад, ожини, горобини, малини і можна навіть цедру апельсина. Сьогодні ми навчили вас, як зробити з яблук вино, приємного Вам виноробства.

Яблучне вино в домашніх умовах, відео

На цьому відео показано, як винороби роблять яблучне вино.

Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 166
Рекомендуємо