Дізнайтеся, які продукти знижують холестерин краще спеціальних дієт і ліків!

Харчові продукти, здатні знижувати концентрацію холестерину, створюють даний ефект залежно від своїх якостей. Деякі, багаті клітковиною продукти пов'язують речовина до попадання в кров, інші знижують рівень шкідливого речовини за рахунок вмісту в своєму складі ліпопротеїнів. В інших знаходяться особливі рослинні стерини, які блокують засвоєння холестерину організмом.

Відносно шоколаду розпалюються суперечки. Вчені неодноразово писали про шкоду продукту для серцево-судинної системи. Але, останні дослідження доводять, що темний гіркий шоколад дійсно знижує холестерин при помірному вживанні.

Як правило, перевищення рівня холестерину лікують за допомогою медикаментозної терапії. Але існує щадний метод позбавлення від недуги - відкоригувати свій раціон, включивши в нього більше продуктів, що дозволяють знизити холестерин, а також запобігти його подальше накопичення. Існує навіть спеціалізована дієта, лікувальний стіл №10, яка зменшує концентрацію холестерину приблизно на 8%.

Один з найбільш популярних і дієвих продуктів - вівсяні пластівці. У даної зернової культури міститься розчинна клітковина - до 2 грам на 100 грам продукту. Саме тому кращим рішенням проблеми стане приготування тарілки вівсяної каші вранці.

Не меншою користю володіють цільні злаки, такі як: пшениця, ячмінь, жито. Вони не тільки очищають судини від бляшок, але і є відмінним профілактичним засобом для запобігання ішемічної хвороби серця.

Харчові волокна, у великій кількості присутні в овочах і фруктах, знижують навіть концентрацію холестерину з низькою щільністю. Регулярно вживаючи дані продукти, можна знизити ризик тромбоутворення, поліпшити стан при наявності гіпертонії, значно зменшити чутливість організму до інсуліну.

Плюс постійної присутності фруктів і овочів в раціоні - можливість позбавлення від зайвих кілограмів. Хороший ефект дає звичайна білокачанна капуста, свіжа, квашена, тушкована. Не менш корисна курага, обліпиха, чорниця, чорноплідна горобина. Яблучний пектин являє собою розчинні волокна, а що містяться у фрукті флаваноіди - потужні антиоксиданти. Завдяки цим речовинам яблуко є незамінним продуктом, коли мова йде про виведення холестерину. У полуниці і винограді також присутні флаваноіди, що оберігають організм від скупчення нізкоплотний ліпопротеїнів.

Якщо у людини виявлено підвищення холестерину в крові, медики рекомендують різко обмежити в меню тваринні жири. При цьому слід підвищити кількість рослинного жиру. Оптимальним продуктом в даному випадку визнають оливкове масло. Втім, необхідно пам'ятати, що будь-яке олію потрібно вживати в помірній кількості.

У гранатовому соку містяться речовини, що дозволяють знизити концентрацію холестерину і ймовірність утворення бляшок. Крім того, продукт стимулює вироблення оксиду азоту, очищаючого артерії.

Серед прянощів слід зазначити корицю. Щоденне вживання 1/2 чайної ложечки популярної східної спеції також допомагає привести судини в порядок.

Офіційна медицина схиляється до думки, що пацієнтам із серцево-судинними проблемами потрібно включати в раціон жирні сорти морської риби. Поліненасичені жирні кислоти, що містяться в морепродуктах і рибі, запобігають утворенню тромбів і знижують рівень холестерину. До вживання морепродуктів слід поставитися з обережністю, так як деякі з них, наприклад, креветки, підвищують ризик забруднення судин. При ішемічній хворобі серця рекомендуються наступні сорти риби: озерна форель, макрель, лосось, сардини, тунець, оселедець.

Горіхи - продукт, багатий на мононенасичені жири, що знижують ризик розвитку ІХС. Всього 150 грам арахісу, мигдалю або волоських горіхів в тиждень зменшують рівень шкідливого холестерину приблизно на 5 - 10%.

Окремої розмови заслуговують бобові. Це унікальний продукт, насичений рослинними білками. Боби і квасоля часто включають в меню різних напрямків дієтичного харчування. Дієтологи впевнені, що з їх допомогою можна різко обмежити вживання тваринних жирів, не завдаючи організму шкоди і забезпечуючи людини необхідними речовинами.

Якщо червоне м'ясо чинить негативний вплив на серцево-судинну систему, бобові, навпаки, оздоровлюють організм і допомагають очистити кровоносну систему від присутності холестеринових відкладень.

Яскравим представником бобових є соя. Сьогодні з неї виробляють чимало продуктів, таких як: молоко, темпі, тофу, спаржа. Звичайно, більш поширені дані продукти в Азіатському регіоні. Проте в даний час можна їх придбати і в Росії. Користь сої полягає в здатності одночасно діяти в двох напрямках: зменшувати концентрацію нізкоплотного шкідливого холестерину і підвищувати рівень корисного, високощільного.

На жаль, деякі виробники використовують технології, істотно знижують корисні якості соєвих продуктів. Але вживання самих бобів усуває ризик ішемічної хвороби серця, особливо у жінок в клімактеричному періоді. Тому бажано знайти містечко для соєвих продуктів у своєму меню.

Шпинат і листовий салат містять лютеїн, каротиноїди, а також харчові волокна, здатні знизити ймовірність розвитку захворювань серця і звуження судин в результаті завищеного рівня нізкоплотного холестерину. Наявність клітковини служить прекрасним засобом для очищення організму та посилення обмінних процесів, що призводить до зниження ваги - мере, необхідної деколи при атеросклерозі.

Міркуючи, які продукти знижують холестерин, неможливо обійти стороною часник. Цей продукт здатний знизити рівень холестерину. Правда, його якості, що руйнують бляшки на стінках судин, перебільшені. Часник може запобігти звуження просвіту судин, але не знищити відкладення шкідливої речовини.

Недостатньо ознайомитися з продуктами, здатними знижувати концентрацію нізкоплотного холестерину. Необхідно урізноманітнити меню їжею, яка зуміє підвищити рівень корисного холестерину, потрібного для налагодженої роботи організму.

Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 201