Сирний низькокалорійний торт

Сирний торт - відмінний десерт. Його непередаваний смак нікого не залишить байдужим. Спробувавши одного, захочеться готувати його знову і знову. До того ж, рецепт його приготування - самий звичайний, і тому для того, щоб порадувати своїх близьких таким кулінарним вишукуванням достатньо тільки бажання.

Сирний торт, в класичному його розумінні, можна приготувати швидко і просто. Але мова піде про те, як приготувати сирний низькокалорійний торт - торт, який буде містити в собі всі корисні речовини, і найголовніше, що цей торт можна буде їсти, не замислюватися над його калоріями, так як у нього їх практично немає. У торта, буде і тісто і начинка.

Саму основу для сирного торта готують або пісочну, або бісквітну. Тут все залежить тільки від смакових переваг і по суті, великої ролі не грає. Коли ми визначилися з основою торта, беремо сир, (найкраще підійде жирний) і розтираємо його з яйцем, додаючи туди цукор, і трьом хвилин 10.

Потім в цю масу додаємо вершки, вершкове масло, сіль і цукор за смаком. Посипаємо все акуратненько борошном і ставимо в духовку на випічку. При цьому духовка повинна бути розігріта до температури 180 градусів.

Коли коржі спечуть, приступаємо до начинки. Для начинки жирність вершків повинна становити приблизно 20%. Також, найкраще сирну масу перетерти на сито, тоді в готовій сирної масі не буде крупинок. Коли справа дійде до приготування начинки, для того щоб вона була ще ніжніше, в протертий сир додаємо трохи вершків. Щоб приготувати сирний низькокалорійний торт, можна додати, ягоди різного виду. Обов'язково необхідно додати ванільний цукор. Для більш ефектного смаку, можна додати шоколад, завдяки шоколаду, сир буде ще смачніше.

Значить, приступимо до приготування нашого шалено смачного низькокалорійного сирного торта. Для того щоб приготувати низькокалорійний торт з сиру, нам буде потрібно:

Для тесту:

  • Борошно - 200 грам

  • Лимонна кислота - пів чайної ложки

  • Вершкове масло - 3-5 столових ложок

  • Яйце - 2 штуки

  • Цукор - 4 столові ложки

  • Чорний шоколад - 100 грам

  • Сир - 200 грам

  • Вершки - 100 грам

Для того щоб приготувати начинку, нам знадобиться:

  • Яйце куряче - 4 штуки

  • Сир - 300 грам

  • Цукор - 2 склянки

  • Ванільний цукор - 2 пакетика

Консервовані ананаси або персиками прикрашаємо наш торт. Ось такий вийшов у нас низькокалорійний торт із сиру. Приємного всім апетиту.

Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 138