Торт з мюслі

Торт з мюслі це блюдо, яке можна приготувати досить швидко, але при цьому воно буде не менш смачним, ніж торт «Грація», на приготування якого потрібно витратити кілька годин. Щоб дізнатися, як приготувати смачний торт, варто прочитати рецепт нижче.

Завжди знайдеться привід, щоб приготувати торт, без нього не обійдеться ні сімейне торжество, ні свята, ні дні народження. Іноді просто виникає бажання побалувати себе і домашніх смачненьким десертом. Як же приготувати такий торт, який увінчає торжество і надовго запам'ятається?

Існує величезна маса рецептів приготування смачних тортів. Найпопулярнішими завжди були торти на бісквітної основі.

Торти бісквітні - це коржі, випечені з тіста, які вимагають дотримання точної технології.

Інгредієнти для приготування коржів: цукор - пів кілограма, борошна- 200г, 4 яйця, желатину - 2 пакетика, 5 столових ложок гарячої води і дві чайних ложки соди. У миску розбити яйця, влити воду, все збити міксером, не зачіпаючи посуд, щоб тісто було пишним, всипати цукор, збивати ще хвилин 10. Додати борошно з содою в отриману суміш, помішуючи віночком, краї посуду не зачіпати. Змастити маслом форму для коржів, вилити тісто, запікати далі в духовці бажано при температурі близько 200 градусів 15 хв. Готовий бісквіт необхідно вийняти з використовуваної форми і дати йому охолонути.

Важливий крок в оформленні, якщо готувати торт з мюслі - приготування крему. У ємність з желатином влити 10-11 стіл. ложок води, і після цього залишити приблизно на 7 хвилин. Далі суміш підігріти і збити віночком. Охолоджений желатин нанести на бісквіт. Зверху додатково торт можна також прикрасити ягодами, цукатами або ж зовсім шоколадом. Готовий торт бажано прибрати в холодильник на пару годин, щоб він як слід просочився. Крем можна готувати іншими способами і з інших інгредієнтів.

Великим попитом користуються торти, які готують не випікаючи. Їх готують з різних сортів печива, бісквітних або вафельних напівфабрикатів, зефіру, пластівців, кукурудзяних паличок, сухарів і безлічі інших продуктів. Для просочення основи можна додатково використовувати цукровий сироп, йогурт, варення або збиті вершки. Торт також можна прикрасити ще і цукровою пудрою, шматочками фруктів, ягодами, розкришеним печивом, всім, що підкаже уяву.

Торт повітряний з мюслі.

Вартість 1 порції

Будинки ~ 72 руб.

Приблизно час, витрачений на приготування

10 хвилин (сам час підготовки) + півгодини (час приготування)

Склад:

Чорний шоколад - 350 г,

Йогурт - 300 г,

Знежирений сир - 500 г,

Олія соняшникова - 1 ст. л

Вершки 35% - 300 мл.

Лимон - 2 шт.,

Цукрова пудра - 45 г.

Крем: Желатин - 15 г,

Мюслі - 250 г,

Отже, як приготувати смачний торт?

На водяній бані потрібно як слід розтопити шоколад.

Мюслі подрібнити і змішати з шоколадом. Форму застелити пергаментом і вилити в неї суміш. Прибрати в холодильник до того, поки вона повністю не застигне.

Крем: У воді розчинити желатин. Віджати сік лимона, натерти цедру. Збити йогурт, сир, цукрову пудру, а також лимонний сік і цедру.

Збити вершки в піну, змішати з отриманою сирною масою. Додати по необхідності желатин, все змішати.

Викласти крем на основу з мюслі, охолоджувати в холодильнику кілька годин. Торт прикрасити лимоном і тертим шоколадом.

Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 196