Дієта 90 днів роздільного харчування

90 днів роздільного харчування відгуки

Роздільне харчування - методика поліпшення стану здоров'я та схуднення, про яку чули багато хто, але з її правилами реально знайомі не всі. Варіант харчування роздільно полягає в дотриманні раціону лише із сумісними продуктами.

Вже майже 100 років тому американський доктор Вільям Хей винайшов цю методику і ефективно схуд, позбувшись від ниркової хвороби гломерулонефриту.

Принцип роздільного харчування для схуднення

Вивчаючи особливості перетравлення їжі, Вільям Хей зміг визначити, що вуглеводи, жири і білки краще перетравлюються в різних рівнях кислотності і різної середовищі.

Так, для переробки організмом жирів необхідна кислотна середу, а вуглеводів - лужне. З цього випливає дуже простий висновок: вживати разом продукти, які вимагають різних умов перетравлення, не можна.

Основи роздільного харчування

У роздільному харчуванні є найважливіше правило: головне не те, що ми їмо, а те, з чим ми це їмо. І з цього вже виходять інші принципи методики.

  • Роздільне харчування - не тимчасова дієта, а система харчування на все життя.
  • Такий раціон вимагає персонального меню згідно з наявними захворюваннями і проблемами в організмі.
  • Не можна поєднувати вуглеводні і білкові продукти. Їх потрібно їсти по черзі.

білковий день що можна їсти

Білкові перетравлюються в кислотному середовищі, а вуглеводні - в лужному. Якщо такі різні за характеристиками продукти одночасно потрапляють в шлунок, то вони не можуть повноцінно перетравитися і засвоїтися, що створює серйозний дискомфорт і неприємні відчуття в організмі, включаючи тяжкість і проблемний стілець.

Правила роздільного харчування

  1. Вживайте крохмаль і кислоти роздільно і в різний час.
    Містять крохмаль продукти: картопля, хліб, фініки, банани, бобові не їсте разом з цитрусами і ананасами та іншими кислими овочами та фруктами.
  2. Білки і кислоти їсти роздільно.
  3. М'ясні та молочні продукти не поєднуються з кислими фруктами.

  4. Білки і вуглеводи необхідно розділяти в раціоні. Макаронні і хлібобулочні вироби, крупи і каші не можна їсти разом з яйцями, сирами, м'ясом.
  5. Кілька белковосодержащіх продуктів не можна їсти за один присід. Вибирайте щось одне: м'ясо, риба, яйця, горіхи або сири. Ці продукти хоч і всі білкові, але на розщеплення кожного потрібна різна кількість часу.
  6. Їжте жири і білки роздільно. Не вживайте масла разом з м'ясом, горіхами, яйцями і сирами.
  7. Молоко, диню і кавун можна вживати з іншими будь-якими продуктами. Вони ні з чим не поєднуються.
  8. Цукор і крохмаль неможна з'єднувати. Випічка з варенням і джемом - не кращий варіант, як і каші з цукром або медом або варенням.
  9. Уникати вживання копченостей і смажених продуктів. Гасіть, варіть, готуйте на пару або запікайте м'ясо і рибу.
  10. Не пийте під час прийому їжі і відразу після нього.
  11. Їжте частіше і потроху.

Групи продуктів при роздільному харчуванні

90 днів роздільного харчування меню

У роздільному харчуванні є 3 основні групи, на які діляться продукти харчування:

  • Білкові - продукти, що містять не менше 10% цих елементів.
  • Вуглеводні продукти містять не менше 20% однойменних мікроелементів.
  • Нейтральні - свіжі фрукти і овочі. Ваш раціон повинен складатися на половину з нейтральних овочів і фруктів.

Роздільне харчування таблиця для схуднення

Таблиця сумісності продуктів допоможе скласти правильний раціон, з яким можна схуднути і поправити стан здоров'я.

Таблиця сумісності продуктів для дієти

схема роздільного харчування

По таблиці легко визначити, що з чим поєднується в раціоні. Так, наприклад, осередок під номером 14 сир і кисломолочні продукти поєднується з №4 сметана, №9 фрукти напівкислі, №10 фрукти солодкі і сухофрукти, №11 овочі зелені і некрохмалисті, №12 овочі крохмалисті, № 15 сир і бринза та № 17 горіхи. А молоко, кавун і диню потрібно їсти окремо від усіх страв.

Роздільне харчування зразкове меню

День 1

  • Сніданок: каша вівсяна без цукру, пюре з яблук і ківі.
  • Перекус: банан
  • Обід: 150 грам тушкованої чи запеченої риби, 300-400 грам свіжого зеленого салату.
  • Перекус: жменю горішків і родзинок з курагою, чорносливом.
  • Вечеря: 100 грам макаронних виробів і 300-400 грам рагу з тушкованих овочів: морква, цибуля, помідор, кабачок, баклажан, картопля, капуста.

День 2

  • Сніданок: фруктовий салат з яблука, ківі, банана, апельсина і винограду.
  • Перекус: сир зі сметаною 150 грам.
  • Обід: відварене куряче філе і салат з перцю, зелені, пекінської капусти і помідора.
  • Перекус: кілька яблук
  • Вечеря: Запіканка картопляна з сиром і зеленню.

роздільне харчування 90 днів рецепти

День 3

  • Сніданок: сир зі сметаною 200 грам.
  • Перекус: чай зелений або сік
  • Обід: Тушкована свинина і легкий салат з капусти і моркви.
  • Перекус: 300 грам винограду.
  • Вечеря: гречана каша і тушковані овочі.

Рецепти страв для роздільного харчування

Суп-пюре гарбузово-баклажановий

роздільне харчування гриби

Інгредієнти:

  • Морква 100 грам
  • Лук 70 грам
  • Картопля 200 грам
  • Гарбуз 200 грам
  • Баклажан 300 грам
  • Помідор 300 грам
  • Часник 2 зубчики
  • Перець солодкий 70 грам
  • Зелень

Спосіб приготування

Взяти каструлю на 3,5-4 літра. Нарізати картоплю, цибулю і моркву і вкинуть в киплячу в каструлі воду. Тим часом наріжте баклажан кубиками, посоліть і промийте, коли він пустить сік. Наріжте гарбуз і помідори теж кубиками і покладіть в каструлю.

Нарізавши часник, обсмажте разом з ним баклажанчики до м'якості і теж додайте в суп. Через 20-30 хвилин заберіть каструлю з вогню і, трішки остудивши, збийте блендером весь вміст. Пюре довести до кипіння і додати трохи спецій і солі. У самому кінці додайте дрібно нарізану зелень і перець болгарський.

Спагетті з сиром

Інгредієнти:

  • Спагеті 100 грам
  • Сир твердий 40 грам
  • Масло вершкове 10 грам
  • Сіль і спеції за смаком

Спосіб приготуванні:

Закип'ятіть воду і всипте в неї спагетті, зменшивши вогонь. Макаронні вироби варяться протягом 10 хвилин. При цьому їх потрібно постійно помішувати, щоб вони не прилипали. Відразу після закипання води покладіть трохи солі і спецій.

Спробувавши вироби на готовність, знімайте каструлю з вогню і висипайте спагетті в друшляк. Туди ж додайте масло і заздалегідь натертий на дрібній тертці твердий сир. Швидко помішуйте макарони, щоб сир розплавився поки вони не охололи. Подавати і їсти потрібно відразу.

Овочеве рагу

роздільне харчування меню рецепти

Інгредієнти

  • Картопля 250 грам
  • Помідор 200 грам
  • Баклажан 150 грам
  • Кабачок 150 грам
  • Капуста білокачанна 150 грам
  • Морква 100 грам
  • Лук 100 грам

Спосіб приготування

Наріжте дрібно і обсмажте моркву з цибулею. Відправте їх в каструльку або сотейник. Кубиками наріжте баклажан і кабачок і, обсмаживши, надішліть туди ж, картопля теж потрібно очистити, нарізати кубиками і злегка підрум'янити на сковороді. Капусту подрібніть і обсмажте як перед гасінням.

У самому кінці наріжте помідор і додайте в каструльку з усіма іншими овочами. При необхідності додайте 50 мл води і, накривши кришкою, тушкуйте протягом 40 хвилин. В кінці додайте сіль і спеції за смаком і трохи зелені.

Плюси і мінуси методики роздільного харчування

вуглеводний день рецепти

Плюси роздільного харчування очевидні:

  • Відмінна можливість схуднути (до 30 кг за 4 місяці),
  • Налагоджується робота ШКТ, чому сприяє відсутність смаженої та копченої їжі і гарна сполучуваність продуктів для швидкого їх перетравлення,
  • Відходить нудота, підвищене газоутворення, запах з рота, дискомфорт у животі,
  • Менше часу витрачається на приготування їжі,
  • Раціон складається на 50% з фруктів і овочів і його можна вважати вітамінним.

Мінуси:

  • Необхідно контролювати себе на святах і в гостях, дотримуючись роздільного харчування,
  • Потрібно запам'ятовувати сполучуваність продуктів,
  • РП - раціон на все подальше життя, а не просто дієта,
  • Труднощі зі звиканням організму: спрага улюблених салатів і копченостей.
Але мінуси полягають тільки у сприйнятті нового раціону, тому важко їх навіть вважати такими.

Відгуки схудлих на роздільному харчуванні

Ірина: Вже 5 днів дотримуюся роздільного харчування і втратила 1 кг при тому, що важу 58 при своєму зростанні 166 см. Сподіваюся, що до весни зможу скинути кілограм 5. Поки мені все подобається. Все ті ж, продукти, що і їла, тільки в іншому поєднанні кушаю.

Анастасія: Щось мені не віриться, що на такому раціоні можна схуднути. Але поганих відгуків жодного разу не зустрічала і начебто голод не повинен мучити. Думаю, що все-таки спробую.

Олена: Моя подруга за рік РП скинула 25 кілограмів! І каже, що тепер не відчуває неприємних відчуттів в животі як раніше, вона вже рік не знає, що таке нудота. Я думаю, треба й собі спробувати хоча б для здоров'я. Вага мене влаштовує.

дієта на тиждень роздільне харчування

Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 137